12 de Enero Día del Pizzero y el Pastelero

Pizzas y pasteles son unos de los alimentos de mayor consumo en el mundo, lo que indica que son los preferidos por muchos. La elaboración de ambos exige experiencia y creatividad ya que su producción es mayormente artesanal, lo cual permite el empleo de diferentes técnicas y nuevas recetas.

Pensando en aquellos que apasionadamente realizan el oficio, cada 12 de enero se celebra en varios países latinoamericanos el Día del pizzero y pastelero. La conmemoración surgió como un homenaje a dichos oficios. Además, la fecha coincide con la fundación del sindicato del gremio en Argentina.

Para conmemorar este día muchas pizzerías y pastelerías realizan descuentos de sus productos, hacen degustaciones o pequeños concursos donde los pizzeros y pasteleros elaboran productos nuevos; estos son ofrecidos al público, que le coloca una puntuación y el que tenga mayor puntaje es premiado e incluso puede ser incluido en la variedad de pizzas o pasteles que expende el establecimiento.

Fuente: Analítica

 

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